Pollo a la Diabla
Délice très épicé! Cuisses de poulet assaisonnées, accompagnées d’une sauce tomate fraîche, très piquante. Servie avec riz assaisonné.
Taco de Res
Deux tortillas de maïs croquantes farcies de boeuf sauté avec de l’oignon et de l’ail. Le tout nappé de fromage fondu mexicain er servi avec riz et haricots noirs.
Pollo con Chile Mole Publano
Cuisses de poulet assaisonnées d’un mélange de cinq variétés de piments, de cacao et d’épices. Servies avec riz.
Burritos Oaxaquenos
Deux délicieuses tortillas maison farcies de boeuf, de haricots et de fromage fondu, le tout nappé d'une sauce relevée. Servies avec riz et salade mexicaine.
Enchilada a la Mexicana
Deux délicieuses tortillas maison farcies de poulet et de fromage mexicain et nappées d'une sauce relevée. Servies avec riz et haricots noirs. (Version végétarienne également disponible.)