Camarones à la Diabla
Crevettes fraîches sautées au beurre à l'ail, accompagnées de salade verte, d'un avocat en moitiés, de riz et de la très piquante sauce diabla (servie à part).
Pescado Veracruzano
Spécialité de Veracruz. Vivaneau entier revenu avec de l'ail, servi avec une salade mexicaine*, un avocat en moitiés, un savoureux riz assaisonné... et la très piquante sauce diable (servie à part).
Fajita
Émincé de poulet et de légumes sautés (poivrons rouges et verts, champignons frais, oignons et ail) accompagné de guacamole crémeuse, de tortillas maison et de fromage.
Tipico Tamal Mexicano
Savoureux tamales farcis de poulet délicatement assaisonné, enveloppés dans des feuilles de maïs et cuits à la vapeur comme le veut la tradition. Servis avec riz et salade verte.
Pollo al Mango
Succulentes poitrines de poulet marinée et grillée dans une sauce à la mangue et servie avec riz. Un vrai délice.